蚌埠市兄弟粮油食品科技有限公司成立于2003年，是集粮油加工、销售、贸易于一体的民营科技型企业，主营糯米、糯米粉。公司高昂“开拓、创新、求实、奉献”的企业精神，秉承“根植一方，服务一方”的经营理念，恪守奉献社会，利国利民的信念，带动2万户农户，种植糯稻20万亩，为繁荣当地农业经济、优化农村产业结构，为富余劳动力就业，构建和谐社会做出了积极的贡献。公司始终走在当地农产品加工业的前沿，销售业绩连年翻番，2008年公司资产总值达到2939万元，呈快速、稳健的发展势态。
兄弟食品公司座落于风景秀丽的淮河岸边——安徽省怀远县涡北新城区，占地2万平方米，拥有标准化的生产、经营及办公场所8000平方米，研发中心设备先进，技术人员配备合理，职工素质高，凝聚力、向心力强。
公司坚持“品牌”的质量发展理念，坚持走规范化、标准化、程序化、制度化的发展之路。“雪枣”牌水磨糯米粉、精制糯米、精制粳米均通过了国家绿色食品发展中心的“绿色食品认证”、QS认证；“雪枣牌”糯米通过中绿化夏有机食品认证中心的认证；2009年3月通过ISO9001:2000质量管理体系认证和HACCP食品管理体系认证，成为拥有先进质量管理资格认证的双证持有者。
公司拥有大型先进的糯米生产线一条，大型先进的糯米粉生产线两条，是安徽省大型糯米、糯米粉生产厂家之一。销售网络畅通有序，已建立起稳定、的销售网络体系。在范围内，公司拥有100家一级经销商、50多家大型卖场。在北京、上海、南京、徐州常年设有办事处，产品远销二十多个省市、地区。
公司生产的“雪枣”牌糯米、糯米粉原料来源于公司的绿色糯稻基地。怀远糯稻生长期长，糯性强，颗粒饱满，晶莹剔透，观之如玉，营养丰富。在糯米的加工过程中，公司技术人员经过大胆的尝试与革新，对糯米粉磨浆、压滤、筛粉、烘干等工艺进行了改进，保证了糯米粉的出粉率，提高了糯米粉的品质。
公司是安徽省农业产业化省级龙头企业、安徽省粮食产业化省级龙头企业，蚌埠市农业产业化龙头企业，蚌埠市农业产业化先进龙头企业，蚌埠市守合同重信用企业。公司生产的“雪枣”牌水磨米粉，获“安徽省农产品”、“蚌埠市农产品”等称号，“雪枣牌”商标被评为2008年安徽省商标，绿色食品；“雪枣牌”糯米粉产业化开发与应用获得怀远县科技进步一等奖。公司成立了专家大院，为原材料的生产提供了技术保障。
企业法人于雷，中共党员，政协委员，安徽省劳动模范，农业致富带头人。
展望未来，公司制定了未来五年的发展目标，以生产绿色食品、有机食品和营养保健食品为主导，以绿色和有机原粮为主要材料，生产米果、速冻、冷饮等休闲食品；利用好进出口贸易这一优势平台，扩大海外市场；加强职工培训，不断提升员工的自身素质，为企业的可持续发展打下坚实的基础。预计到2013年，公司将发展为农业产业化龙头企业。
公司秉承“诚实守信、热情进取、自律创新、与时俱进”的经营理念，愿与社会各界人士共同开创美好未来